たべもの優勢。
by ex_hi
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カテゴリ:ラーメン( 17 )
ラー麺専門店 こしがや
ラーメン本を買ったのでそれを見ながら越谷の「こしがや」に行ってみました。
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道路の向かいに広い有料駐車場があり、駐車券を見せるとサービス券がもらえます。
お店に入り、券売機で食券を買います。
このお店自慢の塩味、鶏塩わんたん麺。
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麺は細くて若干柔らかめ。
「かためできません」と書いてあったので製麺方法によりこの硬さになるのかな。
実は俺が食べたのはこっちの、醤油チャーシュー麺。
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スープの味は濃すぎず、さっぱりしすぎず、チャーシューは厚くてもやわらかくて、最後まで飽きずにおいしく食べれました。
チャーシューのボリュームがすごいのでチャーシュー麺じゃなくても良かったかも!
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by ex_hi | 2012-03-17 19:15 | ラーメン
ラーメン北の国 木鶏
白岡にあるみそラーメン屋さんモッケイに行ってきました。
麺は、みそ陣と同じく西山製麺の麺を使用しているそうです。
黄色くて太くてコシのあるやつですね。
「北のみそ」700円を注文しました。
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味は最初すっきりした感じですが、食べてるうちに甘みを感じるようになってきて、最後までおいしく食べられました。
テーブルにあった水がおいしくなかった気がするんですが。体調のせいですかね。
関係ないけどこれ↓すごいな。
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by ex_hi | 2008-03-02 23:27 | ラーメン
ひかが日記総集編
a0034773_237011.jpg1月7日
新年初のらーめんを食べる。
もちもちの木。
a0034773_2371821.jpg1月15日
上野駅ちかくのロコモコの店で食べる。
カウンターのみのお店だけど、ちょっとお安くて空いてました。
落ち着いて食べられてよかったです。
a0034773_2375134.jpg1月27日
ラーメン本を買って掲載店をつまみぐいする。
姫竹増量トッピングをしたが、しなくて良かったかな・・・おいしかったけどふつー。
拉人。
a0034773_238785.jpgそのあと風呂に入る。
むさしの湯
a0034773_2382387.jpg2月4日
濃厚白湯ラーメンを食べる。
ごとく伊奈店
a0034773_238393.jpg2月6日
風呂屋でなぞの生物に遭遇する。
ワンワン。
a0034773_239556.jpg2月8日
吉野家で創作料理。
牛すき鍋丼。
a0034773_2391914.jpg2月9日
秘蔵ラーメンを食べる。この後熱を出して超体調不良に陥る。
東京豚骨拉麺 しゃかりき 安行店。
a0034773_2394667.jpg2月11日
体調は悪いが約束なのでパソコンを作る。
a0034773_2310041.jpg2月14日
突然インドブーム到来。
インド風カレー屋でカレーを食べる。
左がエビカレー、右がキーマカレー。
店のふいんき(なぜかへんかnry)の割に日本人向けの味でおいしかった。
ナンがでかい。大満足でした。
a0034773_23101896.jpg2月16日
むさし坊ラーメン+ピリ辛煮たまご。
カウンターに塩コンブが置いてあって、味が物足りないときに入れるものですが、待ってる間にぱくぱく食べちゃいました。うまいうまい。
味はとてもあっさりしていて後味が非常に良かったです。
麺匠 むさし坊 東川口店。
a0034773_23103613.jpg2月18日
われらがみそ陣で北海みそラーメン。
もやし大盛りが無料なので大盛りにしてもらう。
思ったより大盛り。
あごが疲れたがみそラーメンにもやしはあいますね。しゃきしゃき。
らーめん工房 みそ陣。
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by ex_hi | 2007-02-19 19:01 | ラーメン
日の出軒
前にも書いた日の出軒に行って来ました。

a0034773_1256583.jpg前は醤油を載せたので、今回は「えび塩わんたん」にしてみました。
あっさりした塩味にふるふるしたワンタンは王道ですね。ワンタンが、なんだか清涼感のある香りがして非常においしいです。なんの匂いなんだろう。食感もよくて満足。
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by ex_hi | 2007-01-21 12:57 | ラーメン
おおぎや
日月でスノボに行ってきました。
それはおいといて、おおぎやに行ってきました。チェーンで最近は埼玉の方にもあるようですが、スノボの帰りに食べると非常においしい味噌ラーメンなのです。
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デフォルトですりおろしたにんにんくが少々乗っているのですが、体が疲れているのでちょっと苦手な俺でもおいしくいただけます。濃厚な感じのスープも太い麺も、しゃきしゃきしたもやしもとてもよいです。ごはんはラーメンに無料でつけてもらえます。
ギョウザはセットにするとちょっとお安くなります。焦げ目がパリパリで歯ざわりがよくておいしかったです。群馬にいったらコレです。
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by ex_hi | 2006-01-10 01:27 | ラーメン
ごとく
中国に行っている友人が一時帰国したので、日本のラーメンを食べさせてみました。
人数が多かったので、お店がちょっと広い久喜のごとくに行きました。
濃い系ですが、おいしいので良く行くお店です。そのわりにはブログにのせたことありませんでした。
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チャーシューはとろとろです。テーブルにある薬味は「フライドガーリック」「オニオンチップ」「特製だし粉」。あまりにんにくが強いのは苦手なので、いつもオニオンチップをたくさん入れるのですが、揚げたたまねぎの良い香りもさることながら、スープの底に沈んで水分を吸ってもどったたまねぎがおいしいのです。
まあたまねぎ好きじゃないんですケド。
中国の人も満足してくれたようで、よかったです。
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by ex_hi | 2005-11-30 01:27 | ラーメン
ゆうひ屋
赤羽駅東口にある、ゆうひ屋で食べてみました。
お店のサイトはないようなのでぐるなび
とんこつスープと魚介系のスープを合わせているそうで、さっぱり味+アブラがいい感じです。
いやなにおいもなく、最後までおいしく食べられました。
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テーブルにはゆず生姜と、ゆず醤という薬味がおいてあります。
ゆず生姜を途中で入れて食べましたが、いい香りで雰囲気がだいぶ変わりました。
飽きずに最後まで食べれるのでまた行きたいです。
ちなみにクーポン
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by ex_hi | 2005-11-25 01:10 | ラーメン
もちもちの木
今日のラーメンはもちもちの木白岡店ふたたび。
会社の先輩と近くまで来て、並ぶとこと並ばないとこどっちがいいですか? って聞いたら、並ぶとこって言うので、ここに連れて来ました。
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魚介系だしを使用しているので好みがそれぞれだと思うんですよ。並んで気に入らなかったらショボーンだなと思ってましたが、大変気に入ったようでよかったです。
俺は今回もやけどしました。
ところで、メニューは小・中・大とあって、それぞれ麺が1玉、2玉、3玉なんですが、小と中の差額は100円、中と大の差額は200円なんです。一度にゆでられる麺の数のせいでしょうか。
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by ex_hi | 2005-11-14 00:50 | ラーメン
みそ陣
本日も、ラーメンの時間がやってまいりました。
さいたまさいたまも寒くなってきましたね。朝晩は冷え込みます。そこで、今日は味噌ラーメンでもと、蓮田駅のちかくにあるみそ陣で、北海みそラーメンを食べました。
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みそ陣は開店した頃から時々行ってるんですが、当初あんまりおいしくないな…と思っていました。
でもしばらくしてまた行ったら、ちょっとおいしくなってる。その後も行くたびにおいしくなって、今ではお気に入り店のひとつです。
でも、昔は良く見えるようになっていた厨房の中が見えなくなってます。これはいただけない。カウンターで食べると、なんか目の前に壁があって圧迫感があるんですよね。なんでこんなことしたんだろう。
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by ex_hi | 2005-11-09 23:04 | ラーメン
尾道学校
今日のラーメンの時間がやってまいりました。
行ってきたのは東大宮にある尾道学校
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2年1組(こってり醤油・味付けたまご入り)を食べたのですが。魚類ダシということで、一口食べると魚類ダシの香りがひろがります。
ひろがりすぎです。にぼしが入っているようですが、そのせいか、ちょっとしつこい感じ。
スープの味付けは結構濃くてかなりしょっぱいです。そして甘いです。
大盛りが無料なのはうれしいですね。でも大盛りが食べれない人がサビシサを感じると思います。
味付け卵はやわらかめの半熟でした。チャーシューはやわらかく、軽く炎であぶってありました。
どちらも漬けたれのせいかスープ以上に魚類の香りでした。
おいしかった…けど、魚の干物を焼いて食べたような後味でした。
味噌のがあうのかな…? これは…
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by ex_hi | 2005-11-06 23:00 | ラーメン